Finska UPM har utvecklat ett ekologiskt fettresistent papper avsett för inslagning av torra och feta livsmedel (bilden).
Barriäregenskaperna i det nya pappret har uppnåtts utan användning av fluorkemikalier eller beläggning med polyeten, vilket gör pappret helt återvinnings- och bionedbrytbart.

Det nya pappret, som fått namnet SwanBarrier, finns i en lätt- och en normalversion och är avsett för torra och feta livsmedel som bröd, kakor, sandwichar, ätfärdiga baquetter, etc.
UPM skriver i ett pressmeddelande att bröd inslaget i SwanBarrier Light hålls färskt i åtminstone två till tre dagar. I motsats till plast andas barriärpappret, vilket förhindrar brödet från att bli fuktigt och degigt.
När SwanBarerier används till feta produkter bevaras form och färg hos produkterna och papprets fettresistens gör att konsumenten slipper kladdiga händer och fingrar.

”Vi ville utveckla ett omslagspapper som hade de önskvärda barriäregenskaperna utan att använda icke-nedbrytbara komponenter och med SwanBarrier-sortimentet tillgodoser vi kundernas behov av ett återvinningsbart och biologiskt nedbrytbart förpackningsmaterial”, säger UPM Packaging Papers produktchef Timo Lehmuskallio.

UPM SwanBarrier Light finns I ytgramnvikterna 45 och 55 gram/kvadratmeter och SwanBarrier finns i 60 och 65 gram/m2. Båda papperskvaliteterna lämpar sig för tryck med flexoteknik och båda är också godkända för kontakt med livsmedel enligt BfR och FDA.