DELA MED DIG  

Mondi
nord emballage
packnyheter
STARTSIDA OM PACKNYHETER KONTAKTA OSS PRESSMATERIAL ANNONSERA Sök på packnyheter  
nord emballage tidningsomslag
nord emballage tidningsarkiv
Tillbaka    Startsida    Textstorlek: Öka textstorlek Minska textstorlek   
Dela |


Spillvatten från Holmen-bruk
ger näring till unik räkodling

Jerry Pettersson (2012-10-12)

Allt talar för att spillvatten från Holmen Papers pappersbruk i Hallstavik kommer att bilda basen i ett unikt projekt, där företaget Vegafish AB ska anlägga en odling av jätteräkor i anslutning till bruket!
Länsstyrelsen har nu sagt OK till en sådan landbaserad räkodling och nu väntar man bara på att Jordbruksverket ska ge klartecken till import av räkyngel från en ekologisk odlare i Florida.

Bakom det annorlunda projektet står mikrobiologidoktorn Matilda Olstorpe, VD för Vegafish AB och forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet.

”Jag forskar i ett projekt, där målet är att ta fram alternativa fodermedel till fisk och skaldjur. Vi vill omvandla restprodukter till föda med hjälp av mikroorganismer. Jag noterade att processvattnet från pappersbruket i Hallstavik var bra att odla mikroorganismer i, och att dessa kan användas som foderkomponent. Nu har vi designat en miljövänlig produktionsprocess med slutna, landbaserade system, som värms med hjälp av spillvärme från bruket”, säger Matilda Olstorpe i en intervju med kundtidningen Holmen Magasin.

Vid sin undersökningar har Matilda Olstorpe funnit att processvattnet från pappersbruket innehåller många sockerarter, vilket gör att de mikroorganismer, som utgör jätteräkornas föda, växer bra i vattnet.
”Man kan säga att vi skapar en klump av celler – ett mikrobiellt protein – som är ungefär det som unga fiskar och räkor äter i det vilda”, säger Matilda Olstorpe.

Efter klartecknet från länsstyrelsen hoppas nu Vegafish att man ska kunna bygga klart anläggningen innan årets slut och ha inlett pilotproduktion under andra kvartalet 2013. Jätteräkorna, som alltså ska importeras från Florida i form av små yngel, kommer sedan att säljas vidare till restauranger och dagligvaruhandlare främst i Mälardalen.
”Vi har märkt ett väldigt stort intresse från restauranger, där många har dåligt samvete för de miljöskadligt odlade räkor de serverar i dag”, säger Matilda Olstorpe.

Smaken på de ”Holmen-odlade” räkorna förväntas också bli utmärkt.
”De smakar mycket bra, säger de som odlat på liknande sätt. Man slipper den lite dyiga smak, som kan finnas i traditionellt dammodlade jätteräkor”, säger Matilda Olstorpe.






Matilda Olstorpe



   
Packleverantörer
Sök i vårt branchregister packleverantorer.se

Utvald leverantör:
Schur Pack Sweden AB
Produkter: Förpackning,Kartongförpackningar,
Tel: 019-587200 | Fax: 019-582659
Box 104 Kumla
      PACKKANALEN.SE / WEBB-TV
Loading...
UPM Raflatac´s Label Life concept
Gerdins Pack & Emballage 2013 Domino Pack & Emballage 2013 Gallus Labelexpo 2013
 Se alla Webb-TV inslagen (Filmarkiv)

       REDAKTIONELLT        PACKAGING SENSE
Utvalda artiklar och
reportage ur tidningen
nord emballage!
Högintressant läsning
om förpackningsdesign!
       KALENDER        JUBILEUMSTIDNING
Hitta alla viktiga mässor
och händelser som du
kan ha nytta av!
Läs det mesta och det
bästa från förpacknings-
historien, 1934-2009!
       NYHETSBREV
Hänger du med i
förpackningsbranchen?

Få vårt nyhetsbrev GRATIS!

Fyll i din E-mailadress här...
Avregistrera

JC Equipment

Constantia






Dynatec

Lenze

Speedpac








Wepac



FlexoPartner

Festo

RPC

Miller Graphics

Scanpack

Sperdry



Flexlink

Stora Enso

Visutech


IIMAK


Tone Sagen / Lexit


Smurfit Kappa Sverige

Hans Dohlnér

Datalogic

 
Copyright © Packnyheter.se
All information på Packnyheter.se skyddas av
lagen om upphovsrätt. Ange källa vid citering.
Packnyheter.se är en del av TPF AB.

Redaktion: +46 42 20 71 66
Adress: Drottninggatan 184,
254 33 Helsingborg

Annonsadress: annons@n-e.nu
 

Layout & Traffic:
Christian Wallteg
+46 42 28 01 82
+46 704 13 50 10
E-mail:
Klicka här.

Produktion:
Patrik Carlsson
+42 735 44 55 24
E-mail:
Klicka här.
Chefredaktör & AU:
Bo Wallteg
+46 42 20 71 66
+46 703 20 71 63
E-mail:
Klicka här.
Redaktör:
Jerry Pettersson
+46 42 12 30 23
+46 708 7418 36
E-mail:
Klicka här.
Marknadschef:
Hans Friedsam
+46 42 29 80 33
+46 705 21 23 73
E-mail:
Klicka här.