Förpackningens roll i den aktuella debatten om livsmedelsspill blir huvudämnet, när förpackningsklustret Packbridge anordnar ännu en av sina populära ”Packbridge efter 3”-konferenser.
Konferensen äger rum den 14 februari och platsen blir SIK (Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB) i Göteborg.
Under ett par intensiva eftermiddagstimmar kommer deltagarna att kunna lyssna till Barbro Sundström från SIK, Fredrik Wikström från Karlstad universitet, Selina Juul (bilden) från organisationen Stop Spild af Mad i Danmark och Ignacy Jakubowicz från SP (Sveriges Tekniska Forskningsinstitut).


I ett pressmeddelande skriver Packbridge att stora mängder livsmedel går till spillo varje år. Orsakerna till spillet är många, en är självfallet undermåliga förpackningar, men det är en liten del av totalen. Tvärt om är det så att bra förpackningar, och det har vi många, ser till att hålla detta gigantiska resursslöseri nere. Nyutvecklingen inom förpackningsindustrin kommer att gör det möjligt att minska spillet ytterligare och förpackningens roll som resurssparare kommer att bli allt tydligare.

Detta är i sammanfattning vad man kommer att behandla på Packbridge efter 3 den 14 februari.
Mer om innehållet och hur man anmäler sig, etc. finns att läsa i nedanstående pdf: