”Förpackningen kan minska matsvinn”. Det är rubriken på den workshop, som forskningsinstitutet Innventia arrangerar den 4 juni i Stockholm.
I workshopen, som är ett första steg i ett forskningsprojekt, som leds av Innventia i samarbete med Karlstads universitet, kommer man att diskutera konkreta förslag på funktionsförbättringar hos förpackningar, vilka i sin tur kan leda till minskat matsvinn.

Innventia skriver i ett pressmeddelande att workshopen vänder sig till alla som kommer i kontakt med förpackningar genom värdekedjan – från materialleverantörer till konsument, men också aktörer som hanterar förpackningar, t.ex. transportörer och köksinredare

Att reducera mängden mat, som slängs, spar pengar, minskar resursförbrukningen och är i grunden också en viktig etisk fråga. Omfattande forskning har kartlagt svinnet i värdekedjan.
”Nu vill vi också ta fram konkreta åtgärder - i form av modifierade förpackningar – för att förhindra att svinn uppstår”, skriver Innventia.

Det är också Innventias – och forskningsprojektets – förhoppning att det ökande uppmärksamheten på matsvinn kan hjälpa till att förändra den alltför vanliga åsikten att förpackningar är miljöbovar och inte något som sparar resurser och bevarar och skyddar miljön.
”Matsvinn är en aktuell samhällsutmaning, som diskuteras mycket i media. En förpackning, som reducerar matsvinn, har därför stor potential att bli uppmärksammad och få en tydlig marknadsfördel hos konsumenter”, menar Innventia.

Platsen för workshopen den 4 juni blir Innventias lokaler på Drottning Kristinas väg 6 i Stockholm. Workshopen är kostnadsfri och sista dagen för anmälan är den 27 maj. Deltagare i workshopen kommer att ges möjlighet att delta i ett forskningskonsortium.

Anmäl dig genom att klicka HÄR!