Packnews.se din f�rpackningstidning p� n�tet - Packnyheter, F�rpackning, F�rpackningar, Emballage

Tillbaka |

Grundtekniken till den h�r l�sningen kom redan i slutet av 90-talet, d� inbyggd i en f�rpackning fr�n Elopak.

Den h�r ventilen �ppnas automatisk n�r det inre trycket blir f�r stort.

Uppfinnaren Jan �kerlind ger sig inte.

Relanserar intressant
l�sning f�r �on-the-go�Uppfinnaren Jan
�kerlind ger sig inte

Text: Bo Wallteg - Bilder: Jan �kerlind 2010-06-03

En intressant id� f�r v�rmda drycker �on-the-go� �r p� v�g att g�ra comeback. I slutet av 90-talet lanserades en l�sning f�r att ha till exempel kaffe och vatten i en och samma f�rpackning som v�rmdes i en mikrov�gsugn. L�ngt g�ngna planer lades p� is n�r IT-bubblan sprack och den ekonomiska oron spred sig. Nu lanserar en av personerna bakom denna id�, Jan �kerlind, en nydesignad l�sning som bygger p� samma princip.

Det var stora f�retag inblandade i det h�r projektet i slutet p� 90-talet. SAS, SJ, L�fbergs, Whirlpool och Elopak s�g stora m�jligheter. Att kaffe �r v�ldigt beroende av r�tt vattenkvalitet f�r att smaka som rosteriet t�nkt sig, �r ett v�lk�nt faktum. Redan inom landet skiljer det i vattenkvalitet och det p�verkar smaken. F�r SAS, med destinationer �ver hela v�rlden, �r problemet �nd� tydligare. Den l�sning man jobbar p� var en tak�sf�rpackning fr�n Elopak som fylldes med r�tt vattenkvalitet, i r�tt m�ngd, och en liten ampull av plast som inneh�ll det frystorkade kaffet. Ett speciellt lim, sj�lvfallet livsmedelsgodk�nt, kunde programmeras f�r att delaminera vid r�tt temperatur. D� �ppnades ampullen och kaffet blandades med vattnet i f�rpackningen. Whirlpool bidrog med speciella mikrov�gsugnar som hade en l�sare som l�ste av en liten etikett med flytande kristaller p� utsidan av f�rpackningen. N�r den �ndrade f�rg var uppv�rmningen klar.

Det mesta s�g ljust ut, men�
Det mesta s�g ljust ut, runt etthundramiljoner kronor satsades och d� ingick en speciell maskinlinje till en kostnad av runt sju miljoner kronor. S� sprack IT-bubblan och d�rmed �ven det h�r projektet i och med att alla b�rjade h�lla i pengarna. Maskinlinjen �gdes av en bank som senare l�r ha s�lt den f�r tjugofemtusen kronor till en maskintillverkare som kunde plocka delar fr�n den.

En av m�nnen bakom tekniken var Jan �kerlind, som genom �ren utvecklat flera andra f�rpackningsl�sningar och som sedan ett antal �r via det egna bolaget Realfood Sweden tillsammans med Whirlpool jobbar p� en l�sning f�r att kunna v�rma f�rdigr�tter p� r�tt s�tt i mikrov�gsugnen. De olika delarna av en matr�tt ska helt enkelt v�rmas bara exakt s� mycket som beh�vs.

- Tekniken fr�n slutet av 90-talet har hela tiden funnits med mig och jag tycker den �r f�r intressant f�r att inte f� en chans till, s�ger Jan �kerlind. Det handlar inte bara om att ha r�tt vatten i r�tt m�ngd i f�rh�llande till kaffet, eller f�r den delen buljongen eller vad nu kan vara. Genom att man inte blandar vatten och produkt f�rr�n vid tillagningen, f�r man en mycket l�ngre h�llbarhet och dessutom utan krav p� kylning. Man kan f�rvara f�rpackningarna i rumstemperatur.

- Det g�r exempelvis inte att blanda buljong och vatten och f�rvara detta i rumstemperatur, d� de flesta f�rdigblandade produkterna m�ste st� i kyltemperaturer om de inte inneh�ller konserveringsmedel av olika slag.

- N�r det kommer till kaffeproducenter �r det ju s� att de egentligen aldrig kan garantera sin produkt gentemot konsumenten.

Tv�delad mugg
Det nya system Jan �kerlind utvecklat �r ett system d�r man i en sluten mugg fr�n b�rjan har r�tt m�ngd vatten till r�tt m�ngd av de produkter som skall blandas.

Detta sker genom att man i en mugg separerar vattnet som vid uppv�rmning pressar in vattnet via en ventil till den nedre, mot mikrov�gor i aluminium isolerade muggdelen och d� blandas med de produkter som skall bli till den slutliga produkten som exempelvis kaffe, te, soppor eller choklad. Den nedre halvan av muggen �r isolerad med aluminiumfolie f�r att f�rhindra att mikrov�gorna kan p�verka d�r. N�r man sedan skall dricka v�nds muggen upp och ner och �ppnas f�r f�rt�ring.

- �ven om grundtanken �r den samma som f�r drygt tio �r sedan, �r det nyt�nkande till stor del i f�rpackningsl�sningen, s�ger Jan �kerlind. Jag har funnit en holl�ndsk ventill�sning av plast som �r unik. Den �ppnar n�r trycketr �kar i och med att vattnet blir varmt.

Limmet, som �r applicerat p� �vre delen av ventilen f�r att reagera p� v�rme och inte p� trycket, aktiveras vid sjuttio grader. N�r vattnet rinner ner till kaffet ser ventilen till att inget kan rinna tillbaka upp n�r man v�nder f�rpackningen f�r att dricka. I och med att vattnet runnit ner �r f�rpackningen i princip �d�d� i och med att den undre halvan �r isolerad med aluminium.

S�ker tillverkare
En f�rpackning ska enligt planen inneh�lla tjugo centiliter dryck.

- Det h�r �r en l�sning som i allra h�gsta grad g�r att f�rverkliga, konstaterar Jan �kerlind. N�r v�l verktygen f�r formsprutningen �r framtagna �r det inte en dyr l�sning, men naturligtvis blir det en lite exklusivare produkt en andra som finns p� marknaden.

- Att tillverka f�rpackningen �r egenligen inget problem och jag s�ker nu ett l�mpligt f�retag som skulle kunna g� in i projektet. Det kr�vs en seri�s tillverkare med kapacitet om det ska g� att s�lja in konceptet till en varum�rkes�gare.

Ventill�sning till andra f�rpackningar
Jan �kerlind har ocks� en annan f�rpackningsl�sning p� g�ng, en l�sning som delvis bygger p� samma tanke. Det handlar om en ventill�sning som s�tts i f�rpackningar som ska v�rmas. N�r v�rmen n�r r�tt antal grader sl�pper limmet och ventligen �ppnas och det inv�ndiga trycket sl�pps ut. P� bilden ses en mugg, f�rsedd med den h�r speciella ventilen. Klicka p� bilden s� kan du se en kort film som visar att det verkligen fungerar.